चायपत्ती में लोहे का चूराः खाने की हर चीज मिलवाटी
लखनऊ में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग की छापेमारी में एक टी स्टॉल पर चाय की पत्तियों में लोहे का चूरा मिला। एक फास्ट फूड सेंटर पर चटनी में रंग का इस्तेमाल किया जा रहा था। वहां रेडीमेड सॉस भी खराब पाई गई। बाजार में खाने-पीने की लगभग हर चीज मिलवाटी मिली।
Anil Chaturvedi
लखनऊ में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग ने बड़े पैमाने पर शहर के होटल, रेस्टोरेंट, बेकरी, टी स्टॉल, जनरल स्टोर आदि पर छापेमारी की। इस छापेमारी में एक टी स्टॉल पर चाय की पत्तियों में लोहे का चूरा मिला। एक फास्ट फूड सेंटर पर चटनी में रंग का इस्तेमाल किया जा रहा था। वहां रेडीमेड सॉस भी खराब पाई गई। बाजारों में मिलने वाली लस्सी का दूध तक मिलावटी पाया गया। मतलब, बाजार में खाने-पीने की लगभग हर चीज मिलवाटी मिली।
जानकारी के अनुसार एक सप्ताह के भीतर एफएसडीएनए की टीम ने अलग-अलग जगहों पर छापेमारी करके 125 से भी ज्यादा नमूने एकत्र किए, जिसमें लगभग 30 सैंपल फेल साबित हुए।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग के सहायक आयुक्त बीपी सिंह ने बताया कि लस्सी की दुकान पर इस्तेमाल किए जाने वाला दूध विशुद्ध पाया गया। एक भोजनालय में बनने वाली सब्जी, दाल मिलावटी पाई गई। एक जनरल स्टोर का हल्दी, बेसन, धनिया, लाल मिर्च, गरम मसाला भी खराब मिला।
उदयगंज के एक पूड़ी भंडार में दही, चटनी, सब्जी सब के सब मानकों के विपरीत पाए गए। होटल में रखे जाने वाली सॉस भी सही नहीं थी। बेकरी की दुकान से केक और जूस की गुणवत्ता तक सही नहीं मिली। होटल और बाजार में बिकने वाले पनीर की क्वालिटी खराब मिली।
